Bienvenue à Widora Stella
Wejdź do wysokiego, pełnego światła wnętrza, w którym nowoczesna kuchnia europejska spotyka klasyczną gościnność. Widora Stella to realne, miejskie bistro – z elegancką salą, otwartą kuchnią i piętrem poświęconym kameralnym grom karcianym.
Culinary Excellence
Menu Widora Stella powstaje z sezonowych, lokalnych składników i klasycznych receptur, interpretowanych na nowo: lekkie przystawki, dopracowane dania główne, autorskie desery oraz starannie zestawiona karta win.
Świeże, lokalne składniki
Od pierwszego kęsa aż po ostatnią filiżankę kawy – wszystko w naszym menu zostało zaprojektowane tak, by smak był harmonijny, a forma elegancka. Przystawki, zupy, dania główne oraz wytrawne dodatki tworzą spójne doświadczenie kulinarne.
Znajdziesz tu artystycznie podane przystawki, soczyste mięsa, dopracowane dania roślinne i propozycje idealne do kieliszka wina.
Starannie wybrane etykiety
Karta win łączy klasykę regionów europejskich z odkryciami od lokalnych dostawców. Sommelierzy Widora Stella pomagają dobrać wino do potrawy, momentu wieczoru i nastroju przy stole.
Od lekkich bieli, przez wyraziste czerwienie, po musujące propozycje na toast – wina podajemy w idealnej temperaturze i odpowiednim kieliszku.
Menu, które zmienia się z porami roku
Każdy sezon przynosi nowe inspiracje: wiosenne zielone akcenty, letnie owoce, jesienne aromaty i rozgrzewające zimowe smaki. Dzięki temu karta pozostaje świeża, a stali Goście regularnie odkrywają coś nowego.
O aktualnych propozycjach informujemy w części sezonowych wydarzeń.
Featured Dish: Signature Main
Jedno z najczęściej wybieranych dań Gości: delikatna pierś z kaczki, serwowana z subtelnie wytrawnym sosem wiśniowym, sezonowymi dodatkami i teksturami, które równoważą słodycz i kwasowość.
Skórka jest idealnie wysmażona, chrupiąca, a wnętrze pozostaje soczyste i różowe – z zachowaniem pełni smaku mięsa.
Sos wiśniowy typu gastrique opiera się na klasycznej francuskiej technice łączącej karmelizowany cukier, ocet i owoce – tu w wyrafinowanej, wytrawnej odsłonie.
Danie tworzy doskonały duet z czerwonym winem o miękkich taninach z naszej karty – obsługa chętnie doradzi wybór butelki.
Card Salon Experience
Na piętrze Widora Stella kryje się Card Salon – zaciszna przestrzeń dla miłośników gier karcianych i wieczornych spotkań w kameralnym gronie. To miejsce stworzone z myślą o skupieniu, dobrej rozmowie i eleganckiej rywalizacji przy jednym stole.
Velvet drapery, przygaszone światło, szlachetne drewno, dopasowane krzesła i klasyczne rekwizyty gier. Tu czas płynie wolniej – po kolacji Goście przechodzą na piętro, by kontynuować wieczór w gronie przyjaciół lub współpracowników.
W wybrane dni tygodnia organizujemy wieczory kart i eleganckie turnieje dla lokalnej społeczności. Wszystko odbywa się na żywo, twarzą w twarz – bez ekranów i technologicznych rozpraszaczy.
Our Story
Widora Stella wyrasta z tradycji europejskich kawiarni – miejsc, gdzie łączyły się sztuka, rozmowa i kulinaria. Dziś tę atmosferę przenosimy do współczesnego bistro, w którym klasyka spotyka się z komfortem i swobodą.
Zainspirowani Belle Époque, tworzymy miejsce, gdzie detale mają znaczenie: porcelana, szkło, tekstylia i sposób serwisu. Jednocześnie pozostajemy zakorzenieni w Polsce – we współpracy z lokalnymi dostawcami i wrażliwości na tutejszy rytm miasta.
Nasz zespół łączy doświadczenie restauracyjne z autentyczną gościnnością. Od pierwszego powitania, przez rekomendację dań i win, aż po dyskretne towarzyszenie podczas wieczoru – dbamy, by każdy Gość czuł się zaopiekowany.
To ludzie tworzą klimat Widora Stella: kucharze, obsługa sali i osoby opiekujące się Card Salonem.
Nasze bistro jest miejscem spotkań nie tylko towarzyskich, ale też biznesowych. Przyjmujemy grupy, organizujemy kolacje degustacyjne i dbamy o spójny wizerunek marki, ważny dla partnerów i inwestorów. Jednocześnie budujemy stały zespół i kulturę pracy nastawioną na rozwój.
Seasonal Bistro Events
Widora Stella żyje rytmem sezonów: od wiosennych premier menu po jesienne wieczory z winem. Sezonowe wydarzenia łączą kuchnię, wino i Card Salon w jedną, dopracowaną opowieść.
Limitowane menu degustacyjne z parowaniem win, które pozwala poznać kuchnię Widora Stella krok po kroku – w kameralnej atmosferze i z komentarzem zespołu.
Idealne na świętowanie ważnych okazji oraz spotkania w gronie pasjonatów kulinariów.
Specjalne wieczory poświęcone wybranemu regionowi kuchni europejskiej, klasycznym potrawom lub wyjątkowym produktom sezonowym.
Menu komponowane jest na dany dzień – warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
Kameralne spotkania przy stołach z grami karcianymi, często połączone z sugerowanym menu z parowaniem win lub autorskimi koktajlami bezalkoholowymi.
Rezerwacja miejsc odbywa się przez nasz zespół rezerwacji.
Guest Testimonials
Goście Widora Stella podkreślają połączenie atmosfery starej kawiarni z nowoczesną kuchnią i uważną obsługą. Wieczór w naszym bistro często staje się początkiem nowych tradycji: cyklicznych kolacji, spotkań przy winie i kartach.
„Jasne, wysokie wnętrze, piękna zastawa i kuchnia, która łączy klasykę z nowoczesnością. Idealne miejsce na spotkanie w mniejszym gronie – spokojnie, ale z charakterem.”
„Obsługa dyskretna, ale zawsze obecna wtedy, kiedy trzeba. Świetne rekomendacje win do dań i bardzo dopracowana pierś z kaczki – jedna z najlepszych, jakie jedliśmy.”
„Po kolacji przeszliśmy na piętro do Card Salonu. Klimat jak w dawnych europejskich kawiarniach – rozmowa, gra i kieliszek wina, bez pośpiechu i ekranów.”
Sustainable Commitment
Widora Stella to nie tylko estetyka i smak. To również codzienne decyzje związane z pochodzeniem produktów, współpracą z dostawcami i wpływem na otoczenie.
Wspieramy lokalnych dostawców warzyw, nabiału i pieczywa, dzięki czemu skracamy łańcuch dostaw, a Goście otrzymują świeże produkty, często z regionu.
Menu tworzymy wokół sezonowo dostępnych składników, co pozwala ograniczyć marnowanie żywności i tworzyć dania, które najlepiej smakują właśnie „tu i teraz”.
Pracujemy nad ograniczaniem zużycia plastiku, selektywną zbiórką odpadów i rozsądnym wykorzystaniem energii, nie rezygnując przy tym z eleganckiej oprawy sali.
Plan Your Visit
Niezależnie od tego, czy planujesz spokojną kolację z bliskimi, spotkanie z partnerami biznesowymi, czy wieczór gier w Card Salonie – nasz zespół pomoże zaprojektować wizytę krok po kroku.
Najlepsze doświadczenie w Widora Stella zaczyna się od rezerwacji stolika. Dzięki temu możemy przygotować salę, stolik i tempo serwisu dopasowane do Twoich planów wieczoru.
Jeśli chcesz połączyć kolację z wieczorem gier, poinformuj nas o tym podczas rezerwacji. Pomożemy zaplanować czas serwisu i zarezerwować odpowiednie miejsce na piętrze.