Kariera w Widorastella
Widorastella to miejsce, w którym klasyczna europejska bistronomia spotyka się z nowoczesną elegancją. Szukamy osób, które chcą współtworzyć atmosferę domu gościnnego – z uśmiechem, dbałością o detal i szacunkiem do rzemiosła.
Wspólne fundamenty
W Widorastella wierzymy, że gościnność zaczyna się od tego, jak traktujemy siebie nawzajem. Tworzymy zespół, w którym każdy jest zauważony, wysłuchany i ma przestrzeń do rozwoju.
Codzienna uprzejmość, która buduje zaufanie
Nasze bistro to miejsce uprzejmości – zarówno wobec gości, jak i współpracowników. Szanujemy czas, granice i indywidualne potrzeby. Dbamy o spokojną, pełną klasy komunikację, nawet podczas najbardziej intensywnych serwisów.
Duma z klasycznych technik i współczesnego twistu
Doceniamy osoby, które lubią dopracowywać detale: temperaturę serwowania wina, teksturę sosu, sposób prezentacji dań czy rytm obsługi stolików. Wysoka jakość jest dla nas codziennym standardem, nie jednorazowym wysiłkiem.
Przestrzeń do nauki, awansu i własnych pomysłów
Stawiamy na ludzi, którzy chcą rosnąć w gastronomii – od pierwszych kroków na sali po prowadzenie zmiany. Dajemy realne wsparcie: feedback, planowanie ścieżki kariery, możliwość spróbowania swoich sił w nowych rolach.
Kogo szukamy
Nie szukamy „idealnych CV”. Szukamy osób, które kochają europejską kuchnię, lubią ludzi i dobrze czują się w eleganckich, ale serdecznych wnętrzach.
W zespole mamy zarówno doświadczonych profesjonalistów, jak i osoby, które stawiają pierwsze kroki w gastronomii. Jeśli czujesz, że to klimat dla Ciebie, zapraszamy.
Rozwój i nauka
Kariera w Widorastella to nie tylko stałe miejsce pracy – to możliwość kształcenia pod okiem doświadczonych szefów kuchni i gospodarzy sali.
Od pierwszego dnia pracujesz obok osób, które chętnie dzielą się wiedzą. Dajemy jasne instrukcje, wspólne próby nowych dań i omówienia serwisów tak, aby każdy kolejny dzień był okazją do nauki.
Regularnie organizujemy wewnętrzne degustacje menu i win, sesje z sommelierem oraz praktyczne warsztaty – od technik serwisu po specyfikę eleganckich spotkań przy grach karcianych.
Możesz rozwijać się w stronę zarządzania zmianą, specjalizacji w winie lub prowadzenia kameralnych wieczorów w salonie kart. Wspólnie zaplanujemy kierunek, który najlepiej wykorzysta Twój potencjał.
Obecne rekrutacje
Poniżej znajdziesz role, na które najczęściej rekrutujemy. Zakres godzin i forma współpracy ustalane są indywidualnie podczas rozmowy.
Kuchnia ciepła · Sekcja przystawek · Cukiernictwo
Pracujemy w oparciu o sezonowe produkty i klasyczne techniki z nowoczesnym akcentem. Wspólnie budujemy menu, w którym ważne są smak, prezentacja i powtarzalność.
Kelnerzy · Gospodarze sali · Sommelier
Tworzymy spokojny, elegancki serwis, w którym gość ma poczucie, że wszystko dzieje się naturalnie. Wino traktujemy jako ważny element opowieści o kuchni.
Wieczorne spotkania · Turnieje karciane twarzą w twarz
Na piętrze bistro prowadzimy kameralny, prywatny salon kart i stoły do gier intelektualnych. Liczy się spokojna obecność, wyczucie atmosfery i dyskretna, nienachalna opieka nad gośćmi.
Back office · Rezerwacje · Eventy
Za kulisami dbamy o to, by wszystko przebiegało płynnie: od przyjmowania rezerwacji po organizację wydarzeń sezonowych i wieczorów tematycznych.
Jeśli czujesz, że Widorastella jest miejscem dla Ciebie, ale nie widzisz aktualnej oferty dopasowanej do Twojego doświadczenia – odezwij się. Chętnie poznamy Twoją historię.
Jak aplikować
Aby aplikować, prześlij swoje CV lub zaproponuj termin krótkiego spotkania w bistro. Skorzystaj z formularza kontaktowego, wybierając temat związany z rekrutacją.
Osoby, które chciałyby najpierw zobaczyć miejsce na żywo, zapraszamy do umówienia krótkiej wizyty – również poprzez formularz kontaktowy.