Klasyczna elegancja bistro
Każda sekcja menu jest zaplanowana tak, by dało się z niej ułożyć pełne doświadczenie – od lekkiego lunchu, przez kolację biznesową, po wielodaniowe celebracje.
Nasza sygnowana karta
Menu bistro kasyno Widorastella – kasynowe smaki i kasyna
Odkryj zapraszający, pełen światła smak Widorastella: od dopracowanych antipasti, przez nowoczesne klasyki kuchni europejskiej, po selekcję win oraz spokojne popołudnia, które naturalnie przechodzą w wieczorne spotkania przy kartach na piętrze.
Sezonowe menu inspirowane europejskimi brasserie
Starannie dobrane wina do każdej sekcji karty
Od lunchu w promieniach słońca po wieczory w salonie kart
Bistro & Card SalonW ciągu dnia Widorastella wypełnia się światłem, zapachem wypieków z pieca i rozmowami przy esencjonalnym espresso. Wieczorem, po kolacji, część Gości przenosi się do kameralnego salonu kart na piętrze – miejsca spokojnych, intelektualnych rozgrywek przy kieliszku wina.
- Pory serwowania
- Menu à la carte: poniedziałek–niedziela, lunch i kolacja.
- Po kolacji
- Wejście do prywatnego Card Salon na piętrze – za zgodą gospodarza wieczoru.
Nowoczesna kuchnia europejska
Menu degustacyjne i à la carte
Selekcja win z Europy
Menu
Struktura karty – od antipasti po słodkie zakończenie
Karta Widorastella została zbudowana jak spokojny, dobrze opowiedziany wieczór: zaczynamy od małych, dopracowanych akcentów, przechodzimy przez sałaty z lokalnych targów i nowoczesne klasyki kuchni europejskiej, aż po wypieki z pieca, wina i słodki finał.
Smaki Europy, serce w Polsce
Inspirujemy się kuchnią francuską, włoską i środkowoeuropejską, opierając się na produktach od polskich producentów, rzemieślników i rolników.
Naturalny duet z Card Salon
Menu bistro harmonijnie współgra z wieczorną ofertą salonu kart na piętrze – lekkie przekąski, desery i kieliszki win sprzyjają długim rozmowom przy stole.
Antipasti & Starters
Początek wieczoru, który budzi apetyt na więcej.
Małe talerze do dzielenia się przy stole lub jako elegancki wstęp do wieczoru w Card Salon.
Pieczone serca karczochów
oliwa z cytryną · ziołowy pangrattato · emulsja szalotkowa
Delikatnie opiekane serca karczochów, podawane na ciepło, idealne do pierwszego kieliszka białego wina.
52 PLN
Carpaccio z sezonowej polędwicy
kapary · płatki Grana Padano · oliwa truflowa
Cienko krojona polędwica z polskich hodowli, przyprawiona tak, by zachować czystość smaku.
64 PLN
Bisque z homara
esencjonalny wywar · koniak · śmietana ziołowa
Głęboki, kremowy bulion z homara z delikatną nutą koniaku – klasyka, która otula.
58 PLN
Chleb rzemieślniczy wypiekany codziennie
zakwas z własnej pracowni · masło solone · oliwa
Wypiekany każdego ranka bochen o chrupiącej skórce i sprężystym miąższu, podawany z trzema dodatkami.
24 PLN
Po zakończeniu kolacji część przystawek dostępna jest w wersji dzielonej w prywatnym Card Salon – idealna do dłuższych spotkań przy stole.
Sałaty z targu
Sezonowe kompozycje z lokalnych warzyw i ziół.
Warzywa i zioła pochodzą od wybranych gospodarstw z Mazowsza oraz północnej Polski.
Sałata z pomidorami odmianowymi
pomidory heirloom · bazylia · ocet z białego wina
Różne odmiany pomidorów z lokalnych szklarni, podkreślone lekkim, wytrawnym winegretem.
46 PLN
Zielona sałata z ogrodu
młode liście · zioła · chrupiące pestki · miodowo-musztardowy dressing
Mieszanka liści i ziół, która wprowadza równowagę między kolejnymi daniami.
42 PLN
Sałata z kozim serem z Podlasia
pieczone buraki · karmelizowane orzechy · zioła
Łączymy polski ser kozi z pieczonymi burakami i chrupiącymi orzechami w lekkiej, wytrawnej odsłonie.
54 PLN
Sałata z ziołami z rynku Hala Mirowska
mieszanka lokalnych ziół · oliwa tłoczona na zimno
Codziennie inna kompozycja w zależności od tego, co znajdziemy rano na targu.
38 PLN
Dania główne: Modern European Classics
Interpretacje klasyki, tworzone z myślą o współczesnych Gościach.
Propozycje idealne zarówno na spokojny wieczór we dwoje, jak i na kolacje biznesowe czy spotkania przy stole przed wejściem do salonu kart.
Tagliatelle z truflami
śmietana · masło klarowane · czarna trufla
Jedwabiste wstążki makaronu w kremowym sosie, doprawione świeżo ścieranymi truflami.
86 PLN
Confit z uda kaczki z krwistą pomarańczą
purée ziemniaczane · sos z redukcji wina · karmelizowane cytrusy
Powoli konfitowana kaczka, której skórka pozostaje idealnie chrupiąca, a mięso miękkie i soczyste.
94 PLN
Stek z sezonowanej polędwicy à la Bordelaise
sos z czerwonego wina · szalotki · masło ziołowe
Dojrzewająca wołowina z polskich hodowli, klasycznie podana w stylu Bordelaise z dodatkiem szalotek.
138 PLN
Pieczony dorsz bałtycki
masło cytrynowe · młode warzywa · świeże zioła
Delikatny dorsz z Bałtyku, przygotowywany tak, by zachować naturalną strukturę i smak.
92 PLN
Z pieca na drewno
Chrupiące skórki, złote brzegi, ciepło, które wypełnia całą salę.
Piec opalany drewnem to serce bistro – wypiekamy w nim chleby, tarty i sezonowe zapiekania do dzielenia się.
Chleb z pieca z masłem ziołowym
wspólny dla stołu · podawany na gorąco
Rustykalny bochen z chrupiącą skórką, idealny do dzielenia się – serwowany z masłem ziołowym i oliwą.
29 PLN
Tarta z sezonowymi warzywami
kruche ciasto · pieczone warzywa · krem z serów
Lekka, wytrawna tarta, serwowana w porcjach lub w całości dla całego stolika.
64 PLN / 6 kawałków
Pieczone ziemniaki z rozmarynem
oliwa z oliwek · sól morska · świeży rozmaryn
Proste, klasyczne dodatki, które harmonijnie uzupełniają główne dania.
26 PLN
Sezonowa focaccia z pieca
oliwa · zioła · dodatki według pory roku
Puszysta focaccia, wypiekana na zamówienie, doskonała do wspólnych kolacji i spotkań przy stole.
48 PLN
Wine Cellar & Pairings
Dobieramy wina tak, by towarzyszyły rozmowie, nie przytłaczając dania.
W centrum selekcji stoją wina z Francji, Włoch oraz wybranych polskich winnic – każdej pozycji towarzyszą noty degustacyjne.
Białe: Riesling & Chardonnay
Niemcy · Francja · Polska
Propozycje szczególnie polecane do przystawek, bisque z homara oraz dań z dorszem.
kieliszek od 32 PLN
Czerwone: Pinot Noir & Bordeaux blend
Burgundia · Bordeaux · Toskanii styl
Wina, które pięknie towarzyszą confit z kaczki oraz stekowi à la Bordelaise.
kieliszek od 38 PLN
Polskie winnice
wybrane regiony · limitowane edycje
Butelki z małych, rodzinnych winnic, dostępne w krótkich seriach, często rekomendowane do menu degustacyjnego.
butelka od 148 PLN
Wina deserowe i po kolacji
słodkie i wzmacniane · do deserów i spotkań przy kartach
Delikatne słodkie wina, które idealnie współgrają z deserami oraz spokojnymi wieczorami w prywatnym salonie kart.
kieliszek od 34 PLN
Poznaj pełną kartę win
Nasz zespół chętnie zaproponuje parowanie win do całego wieczoru – od pierwszej przystawki po ostatnią partię kart na piętrze.
Desery & after-dinner sweets
Subtelne zakończenie kolacji lub słodki akcent do popołudniowej kawy.
Desery serwujemy także w późniejszych godzinach w salonie kart – w wersjach indywidualnych lub do dzielenia się.
Tarteletki owocowe
sezonowe owoce · krem waniliowy · kruche ciasto
Małe tarteletki, które zmieniają się wraz z porą roku – od pierwszych truskawek po jesienne gruszki.
32 PLN
Bezglutenowe ciasto czekoladowe
wysoka zawartość kakao · sól morska · śmietana
Intensywne, wilgotne ciasto bez mąki, które łączy się zarówno z espresso, jak i z kieliszkiem wina deserowego.
38 PLN
Sezonowe sorbety
owoce z polskich sadów · cytrusy · zioła
Lekki finał kolacji, szczególnie polecany w menu degustacyjnym oraz w upalne dni.
28 PLN
Crème brûlée
laska wanilii · karmelizowany cukier · śmietanka
Klasyczny deser, którego chrupiąca skorupka ustępuje miejsca aksamitnemu kremowi.
34 PLN
Menu na każdą okazję
Od bistro-brunchu po kolacje z ważnymi Gośćmi.
Łączymy elastyczność à la carte z wygodą gotowych zestawów.
Brunch i biznesowe lunche
Lżejsze zestawy, w których pojawiają się sałaty z targu, wypieki z pieca i sezonowe przystawki – serwowane szybko, z zachowaniem pełnej gościnności.
Wieczory degustacyjne
Wielodaniowe menu łączące wybrane pozycje z każdej sekcji karty, uzupełnione o parowanie win.
Na życzenie udostępniamy karty w formacie PDF – zarówno w wersji à la carte, jak i w formie gotowych zestawów na spotkania prywatne oraz firmowe. Zespół z przyjemnością doradzi również w zakresie preferencji dietetycznych.
Sourcing & Sustainability
Przejrzystość łańcucha dostaw i szacunek do produktu.
Współpracujemy z wybranymi partnerami, którzy podzielają nasze podejście do jakości i odpowiedzialności.
Rolnicy i ogrodnicy
Warzywa, owoce i zioła kupujemy od gospodarstw, które dbają o żyzność gleby i różnorodność upraw. Dzięki temu każda sałata i każde danie warzywne jest wyraziste i sezonowe.
Rybacy i hodowcy ryb
Dorsza bałtyckiego oraz inne ryby pozyskujemy z udokumentowanych, odpowiedzialnych źródeł – tak, aby chronić zasoby naturalne i zachować ich jakość dla przyszłych pokoleń.
Mleczarnie i serowarzy
Mleko, śmietana i sery – w tym kozie sery z Podlasia – pochodzą z mniejszych, rodzinnych mleczarni, które pracują w duchu rzemieślniczym.
Więcej o naszych partnerach oraz filozofii zrównoważonego rozwoju znajdziesz w sekcji About i w opowieści o miejscu Story.
Rezerwacje
Zarezerwuj swój wieczór
Zapraszamy na kolacje, biznesowe spotkania oraz dłuższe wieczory, które naturalnie prowadzą do spokojnych rozgrywek w salonie kart na piętrze.
Stolik w bistro
Najlepiej zacząć od stolika przy oknie lub w głębi sali – nasz zespół pomoże dobrać menu do charakteru spotkania.
Rezerwuj onlineSpotkania prywatne i firmowe
Dla grup przygotowujemy dedykowane zestawy dań oraz spokojną przestrzeń na rozmowę i rozgrywki przy kartach.
Skontaktuj się z nami